7Nutrition Natural Goat Protein
- Wysokiej jakości koncentrat z mleka koziego (99% WPC). Zawiera 79% białka (23,7 g w porcji) i pełny profil aminokwasów. Wspiera budowę mięśni i regenerację. Doskonale przyswajalna, łagodna dla żołądka alternatywa dla białka krowiego. 16 porcji.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
7Nutrition Natural Goat Protein to suplement diety zawierający białko serwatkowe pozyskiwane z mleka koziego. Charakteryzuje się ono korzystnym profilem aminokwasowym, wysoką wchłanialnością oraz jest łagodne dla żołądka. Produkt stanowi alternatywę dla klasycznych odżywek białkowych opartych na mleku krowim i wpisuje się w kategorię preparatów o prostym składzie oraz naturalnym pochodzeniu surowca.
Białko serwatkowe należy do najlepiej poznanych frakcji białek mlecznych i jest szeroko opisywane w literaturze naukowej w kontekście składu aminokwasowego oraz właściwości fizykochemicznych. W przypadku mleka koziego zwraca się uwagę na jego odmienny profil białkowy, wynikający z różnic w zawartości poszczególnych frakcji białek.
Białko – podstawowy składnik diety
Białko jest jednym z podstawowych makroskładników obecnych w diecie człowieka. W ujęciu biochemicznym stanowi grupę związków zbudowanych z aminokwasów, które pełnią różnorodne funkcje strukturalne i funkcjonalne w organizmie.
W literaturze naukowej białka opisywane są jako:
- element budulcowy tkanek,
- składnik enzymów i hormonów,
- nośnik i regulator wielu procesów biochemicznych.
Aminokwasy wchodzące w skład białek dzieli się na egzogenne (niezbędne w diecie) oraz endogenne. Białka pochodzenia mlecznego, w tym serwatkowe, zawierają komplet aminokwasów egzogennych, co jest często analizowane w kontekście ich zastosowania w żywieniu.
W publikacjach z zakresu fizjologii i żywienia podkreśla się, że białko uczestniczy w licznych procesach metabolicznych, w tym:
- syntezie nowych struktur komórkowych,
- przemianach enzymatycznych,
- regulacji funkcji komórkowych.
Charakterystyka białka serwatkowego z mleka koziego
Białko serwatkowe powstaje jako frakcja oddzielana w procesie produkcji sera. Charakteryzuje się wysoką rozpuszczalnością oraz obecnością różnych frakcji białkowych, takich jak β-laktoglobulina czy α-laktoalbumina.
W przypadku mleka koziego publikacje naukowe wskazują na:
- odmienną strukturę białek w porównaniu do mleka krowiego,
- różnice w proporcjach frakcji kazeinowych i serwatkowych,
- specyficzne właściwości fizykochemiczne.
Różnice między mlekiem krowim a kozim
Skład białkowy:
Jedną z najważniejszych różnic między mlekiem kozim a krowim jest skład i proporcja frakcji białkowych.
W literaturze wskazuje się, że:
- mleko kozie zawiera mniej αs1-kazeiny, która jest jedną z głównych frakcji białkowych mleka krowiego,
- proporcje kazein i białek serwatkowych różnią się między tymi surowcami,
- struktura białek w mleku kozim jest odmienna na poziomie molekularnym.
Struktura i właściwości tłuszczu:
Mleko kozie różni się również pod względem struktury tłuszczu:
- zawiera mniejsze kuleczki tłuszczowe,
- wykazuje wyższy udział krótko- i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych,
- ma odmienną strukturę emulsji tłuszczowej.
Charakter produktu i zastosowanie
7Nutrition Natural Goat Protein to produkt w formie proszku, który można łatwo rozpuścić w wodzie lub innych napojach. Dzięki swojej neutralnej charakterystyce może być stosowany zarówno w koktajlach, jak i jako dodatek do codziennych posiłków.
Produkt wpisuje się w kategorię odżywek białkowych wybieranych przez osoby aktywne fizycznie oraz osoby zwracające uwagę na źródło i jakość składników w diecie.
Dlaczego warto wybrać 7Nutrition Natural Goat Protein?
- Białko serwatkowe pozyskiwane z mleka koziego.
- Alternatywa dla klasycznych odżywek na bazie mleka krowiego.
- Obecność pełnego profilu aminokwasowego.
- Naturalne pochodzenie surowca.
- Dobra rozpuszczalność.
- Prosty skład.
- Uniwersalne zastosowanie.
7Nutrition Natural Goat Protein jest polecany dla osób:
- poszukujących alternatywy dla białka z mleka krowiego,
- aktywnych fizycznie,
- dbających o odpowiednią podaż białka w diecie,
- zwracających uwagę na skład produktów,
- preferujących produkty o naturalnym pochodzeniu.
Opis działania produktu został przygotowany w oparciu o właściwości jego składników. Treści dostępne na stronie mają charakter edukacyjny i nawiązują do wyników badań naukowych dotyczących poszczególnych substancji. Nie stanowią one oficjalnych oświadczeń zdrowotnych.
BIBLIOGRAFIA
- Park Y.W., Juárez M., Ramos M., Haenlein G.F.W. Physico-chemical characteristics of goat and sheep milk. Small Ruminant Research, Volume 68, Issues 1–2, 2007, Pages 88-113. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2006.09.013
- Haenlein G.F.W. Goat milk in human nutrition. Small Ruminant Research, Volume 51, Issue 2, 2004, Pages 155-163, https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2003.08.010
- Rychlik E., Stoś K., Woźniak A., Mojska H. 2025. Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, Warszawa
| Wartości odżywcze: | Jedna porcja (30 g) | Porcja dzienna (90 g) | Na 100 g |
| Energia | 502 kJ / 119 kcal | 1506 kJ / 357 kcal | 1672 kJ / 395 kcal |
| Tłuszcz | 1,8 g | 5,4 g | 6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,2 g | 3,6 g | 4,1 g |
| Węglowodany | 1,7 g | 5,6 g | 6,2 g |
| w tym cukry | 1,7 g | 5,6 g | 6,2 g |
| Białko (w suchej masie) | 23,7 g | 71,1 g | 79 g |
| Sól | < 0,1 g | < 0,1 g | 0,1 g |
| Koncentrat Białka Serwatki | 29,7 g | 89,1 g | 99 g |
Porcja dzienna: 90 g (3 miarki)
Opakowanie o masie netto 900 g zawiera 30 porcji, a 480 g – 16 porcji
PRODUCENT:
7FIT S.A.
Stanowice 82A
55-200 Stanowice